Zebra Kek Kalıbında Nasıl Hazırlanır?
Zebra kek, görsel olarak etkileyici ve lezzetli bir tatlıdır. Vanilyalı ve çikolatalı hamurların katmanlar halinde birleşmesiyle oluşan deseni, zebraya benzediği için bu ismi almıştır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz zebra kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
Hazırlık Aşamaları:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir kısmına kakao ekleyip iyice karıştırarak çikolatalı hamur hazırlayın.
- Kalıbın tam ortasına, önce bir kaşık vanilyalı hamur, sonra üzerine bir kaşık çikolatalı hamur dökün. Bu işlemi, hamurlar bitene kadar sırayla tekrarlayın. Her döküşte hamurlar otomatik olarak yayılacak ve zebra deseni oluşacaktır.
- Kalıbı hafifçe sallayarak hamurun eşit dağılmasını sağlayın.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamurları dökerken kalıbın merkezine odaklanın, desenin düzgün olması için hızlı ve düzenli hareket edin.
- Kekin çok koyu renk olmaması için fırın sıcaklığını kontrol edin; gerekirse fırının altına bir tepsi koyun.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Bu tarifle, hem göze hem damağa hitap eden bir zebra kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
