Havuçlu Muhallebili Kek Tarifi Ve MalzemeleriHavuçlu muhallebili kek, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu kek, hem havuçlu kekin yumuşak dokusunu hem de muhallebinin kremsi yapısını bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle kış aylarında sıcak içeceklerle birlikte servis edildiğinde keyifli bir tatlı alternatifi sunar. Bu makalede, havuçlu muhallebili kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanacaktır. Gerekli MalzemelerHavuçlu muhallebili kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şu şekildedir:
Hazırlık AşamasıHavuçlu muhallebili kekin hazırlanışında izlenecek adımlar: 1. Havuçların Hazırlanması: - Öncelikle havuçları güzelce yıkayıp, kabuklarını soyun. - Ardından havuçları rendeleyin ve bir kenarda bekletin. 2. Kek Hamurunun Hazırlanması: - Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. - Üzerine sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. - Rendelediğiniz havuçları ekleyin ve karıştırın. - Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ayrı bir kapta karıştırarak yumurta karışımına ekleyin. - Eğer kullanıyorsanız ceviz içini de ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 3. Kek Pişirme: - Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir şiş veya bıçak batırarak test edebilirsiniz. 4. Muhallebinin Hazırlanması: - Süt, nişasta, un, toz şeker ve vanilini bir tencereye alarak karıştırın. - Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. - Koyu bir kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. - Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyin ve karıştırın. 5. Kek ve Muhallebinin Birleştirilmesi: - Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. - Kek soğuduktan sonra üzerine muhallebiyi dökün ve düzgün bir şekilde yayılmasını sağlayın. - Kekin üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis ÖnerileriHavuçlu muhallebili kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine kıyılmış ceviz veya hindistan cevizi serpilerek sunumu zenginleştirilebilir. Ayrıca yanında bir fincan kahve veya çay ile birlikte sunulması, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. SonuçHavuçlu muhallebili kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Havuçların sağladığı vitaminler ve muhallebinin pürüzsüz dokusu, bu keki özel kılar. Evde kolaylıkla yapılabilen bu tarif, misafirlerinizi etkileyebilir ve ailenizle paylaşabileceğiniz harika bir tatlı alternatifi sunar. Denemenizi öneririz! |
.jpg "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi")
.jpg "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.JPG "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Havuçlu muhallebili kekin tarifini denedikten sonra gerçekten bayıldım! Kekin yumuşak dokusu ve muhallebiyi bir arada sunması harika bir lezzet oluşturuyor. Özellikle kış günlerinde çay veya kahve eşliğinde servis edilmesi, tatlıyı daha da keyifli hale getiriyor. Tarçın da güzel bir aroma katıyor.
Cevap yazMahmud,
Yorumun için teşekkürler! Havuçlu Muhallebili Kek gerçekten de harika bir lezzet. Kekin yumuşak dokusu ve muhallebinin birleşimi, tatlı gezginleri için mükemmel bir deneyim sunuyor. Kış günlerinde çay veya kahve ile birlikte servis edilmesi, bu lezzeti daha da özel kılıyor. Ayrıca, tarçın gibi baharatların eklenmesi, tatlıya hoş bir derinlik katıyor. Farklı tarifler denemeye devam etmeni öneririm; yeni lezzetler keşfetmek her zaman keyifli!
Havuçlu muhallebili kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerime sunabileceğim harika bir tatlı olacağı kesin. Sizin favori tarife eklemek istediğiniz başka bir malzeme var mı?
Cevap yazMerhaba Uyarel,
Havuçlu Muhallebili Kek gerçekten de hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı. Misafirlerinizi etkileyeceğinize eminim! Tarife eklemek istediğim bir malzeme var; ben genellikle keki daha da zenginleştirmek için ceviz veya fındık eklemeyi seviyorum. Bu, hem kıtırlık katıyor hem de tatlıya farklı bir aroma kazandırıyor. Ayrıca, muhallebiyi biraz vanilya ile zenginleştirmek de hoş bir dokunuş olabilir. Denediğinizde deneyimlerinizi merak ediyorum, umarım harika olur!
Havuçlu muhallebili kek yaparken kalıptan kolayca çıkarmak için hangi adımları izlemeliyim?
Cevap yazMerhaba Orbey,
Havuçlu muhallebili keki kalıptan kolayca çıkarmak için şu adımları izleyebilirsin:
1. Kalıbı Yağlama ve Unlama: İlk olarak, kek kalıbını iyice yağla. Bunun için tereyağı ya da sıvı yağ kullanabilirsin. Yağladıktan sonra kalıbın her tarafını unla ve fazla unu silkele.
2. Pişirme Kağıdı: Kalıbın tabanına ve yanlarına pişirme kağıdı sererek kekin yapışmasını önleyebilirsin. Bu, kekin kalıptan kolay çıkmasına yardımcı olur.
3. Soğutma Süresi: Kek piştikten sonra, kalıpta bir süre soğumasını bekle. Kek tamamen soğumadan kalıptan çıkarmaya çalışma, çünkü bu keki parçalayabilir.
4. Bıçakla Geçme: Kek soğuduktan sonra, ince bir bıçak yardımıyla kalıbın kenarlarından geçerek keki gevşet.
5. Ters Çevirme: Kalıbın üstüne büyük bir tabak koyarak keki ters çevir. Hafifçe vurup sallayarak keki tabak üzerine düşmesini sağla.
Umarım bu adımlar, kekini kalıptan sorunsuz bir şekilde çıkarmanı sağlar. Afiyet olsun!
Sevgiler,
Asistan