Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu tarçınlı kek; hemen hemen her gün pişirilen ve klasikleşmiş bir hal alan sade kek tariflerinden sıkılıp, yeni tatlar denemek isteyenler için bire birdir. Özellikle çayın yanında misafirlere ikram etmek için mükemmel bir tariftir. Bu derece özgün bir tarif olmasına rağmen; havuçlu tarçınlı kekin malzemeleri son derece kolay bulunur ve pahalı olmayan cinstendir. Ayrıca tarifin de klasik keklerden hiçbir farkı yoktur. Bu yüzden; temel düzeyde mutfak bilgisi olanlar dahi hiç zorlanmayacaklardır. Bütün bunlara rağmen çokça tercih edilmemesinin başlıca sebebi olarak ise; diğer bilindik kek çeşitlerinin artık gelenekselleşmiş olması ve sürekli tercih edilmesi gösterilebilir. Yazının devamında da bu özel tarifi ilk kez deneyeceklere; gerekli malzemeler listesi ve adım adım havuçlu tarçınlı kekin hazırlanışı yazılmıştır. Kolay gelsin.

Havuçlu tarçınlı kek için gerekli malzemeler:
  • 2 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2-3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı ceviz
  • 2-3 adet havuç
  • 1 su bardağı süt
NOT: Yukarıda verilen malzeme miktarları tek kalıp havuçlu tarçınlı kek yapmak üzere ayarlanmıştır. Farklı miktarlar için malzeme miktarları da bunlarla orantılı olarak ayarlanmalıdır. Bazı malzemelerin kesin değil de aralıklı rakamlarla verilmesinin sebebi ise; malzemelerin kalitesi, büyüklüğü, vs. şartlara göre ihtiyaç duyulan miktarın değişebilmesidir. Bu yüzden; havuçlu tarçınlı kek hazırlayan herkesin bu malzemelerin miktarını kendi tarzına göre belirlemesi gereklidir.

Havuçlu tarçınlı kek tarifinin hazırlanışı:
  • Havuçlu tarçınlı kek; diğer kek tariflerinde olduğu gibi harç malzemelerinin karıştırılması ve bu harcın kek kalıbına dökülerek fırında pişirilmesinden ibarettir. Bu yüzden; normal kek tarifleri konusunda bilgili olanlar, havuçlu tarçınlı kek tarifinde de pek zorluk çekmeyecektir. Fakat; bu iki basit adımı gerçekleştirmeden önce bazı ön hazırlıkların yapılması ve malzemelerin havuçlu tarçınlı kek tarifine uygun bir hale sokulması gereklidir. Öncelikle; tarifin sosu niteliğinde olan havuçlar güzelce yıkanmalı, dış yüzeyleri hafifçe temizlenmeli ve küçük parçalar heline gelinceye kadar rendelenmelidir. Bu havuç rendeleri; havuçlu tarçınlı kek harcında kullanılmak üzere bir kenarda hazır olarak bekletilir. Diğer malzemelerin de hazır edildikten sonra, kolayca ulaşılabilecek şekilde el atında bekletilmesi yeterli olacaktır. Ayrıca; karıştırma ve çırpma işlemi için yeterince derin bir kap, bir kek kalıbı ve bir fırının da şimdiden hazır edilmesi faydalı olacaktır.
  • Yukarıdaki hazırlıklar yapıldıktan sonra havuçlu tarçınlı kek tarifine başlanabilir. Daha önce bahsedildiği gibi tüm malzemeler belirli bir sıraya göre karıştırılacak ve havuçlu tarçınlı kek harcı hazırlanacaktır. Bunun için; çırpma ve karıştırma işlemi için ayarlanan kaba 3 adet yumurta kırılır. Yumurtalar birbirine karışıp tek bir görünüm alıncaya kadar kısa bir süreliğine çırpılır. Yeterli süre çırpıldıktan sonra 2 çay bardağı şeker de aynı kaba eklenir ve aynı çırpma işlemine devam edilir. Bu adımda belirtmek gerekir ki; malzemeler belirli bir sıraya göre ve sindire sindire karıştırılacaktır. Bu yüzden; eklenen malzemelerin teker teker çırpılması sırasında yeterli bir süre beklenmeli ve gereken özen gösterilmelidir. Aksi halde havuçlu tarçınlı kek kıvamını elde etmek zorlaşacak, bu da kekin tadını bozacaktır. Bu kuralın en önemli odluğu kısım; yumurta-şeker karışımıdır. Hatta imkan varsa bu kısım için mikser bile kullanılabilir. Yumurtayla şekerin yeterince karıştığının belirtisi; renk değişimi ve hafif köpürme olacaktır. Bu belirtiler tam olarak görülünceye kadar çırpma-mikserleme işlemine devam edilir. Ardından 1 su bardağı süt de bu karışıma katılır ve çırpma işlemine devam edilir. Süt katıldığı zaman karışım daha da sıvı bir kıvam alacak, üsteli rengi de epey değişecektir. Tahmini 5 dakika çırpmanın yeterli olacağı bu aşama bittikten sonra; 1 çay bardağı sıvı yağ eklenerek havuçlu tarçınlı kek tarifine devam edilir. Sıvı yağ; havuçlu tarçınlı kek harcının içinde tam olarak çözünmese de karıştığı anlaşılacaktır. Yine 4-5 dakika kadar çırpma işlemi yapıldıktan sonra 1 paket vanilya da çırpma kabına boca edilir ve aynen devam edilir. Eklenen vanilya toz kıvamında olacağı için; kolayca havuçlu tarçınlı kek harcında çözünecek ve karışım homojen bir hal alacaktır. Vanilya için de yeterince beklendikten sonra 1 paket kabartma tozu da eklenir ve aynı işlemler tekrar edilir. Şimdi gerçekleştirilecek kısım ise çok önemlidir. un eklenerek havuçlu tarçınlı keke alması gereken kıvam verilecektir. 2-3 su bardağı olarak söylenen unun, ilk olarak 2 su bardağının eklenmesinde fayda vardır. Buradan itibaren un, azar azar eklenecek ve havuçlu tarçınlı kekin tam olarak istenen kıvamda olması sağlanacaktır. Tabi ki un eklenmesi sırasında karıştırma işlemine devam edilmelidir. Unun eklenmesiyle havuçlu tarçınlı keke istenen tat verildikten sonra rendelenmiş olan havuçlar da bu karışıma atılır ve iyice yedirilinceye kadar karıştırılır. Havuçların her tanesi harçla özleştikten sonra sırası fark etmeksizin ceviz ve tarçın da havuçlu tarçınlı kek harcına ilave edilir ve aynı şekilde homojen olmaları sağlanır.
  • Havuçlu tarçınlı kek harcı yukarıdaki talimatlar doğrultusunda tamamlandıktan sonra; sırada bu harcın kalıba dökülmesi vardır. Bu işlemden önce tabi ki kek kalıbının tüm yüzeyleri güzelce yağlanmalıdır. Aksi takdirde; havuçlu tarçınlı kek fırına verildiği anda yanacaktır. Buna göre; kek kalbıı yağlandıktan sonra, havuçlu tarçınlı kek harcı bu kalıba dökülür ve bir kaşık, vs. gereç yardımıyla üst yüzeyi düzleştirilir. Böylece; havuçlu tarçınlı kekin her kısmı eşit pişecek ve görsel olarak da güzelleşecektir.
  • Daha sonra havuçlu tarçınlı kek fırına verilir. Yeterince pişip kabardıktan sonra ise fırından alınarak tabaklara konur. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi uygulanabilir. Havuçlu tarçınlı keke bir kürdan batırılır. Eğer kürdan temiz olarak gelirse; yeterince pişmiş demektir.
  • Havuçlu tarçınlı kek tarifi tamamlanmıştır, afiyet olsun.
    Son Güncelleme : 05.12.2018 08:34:10
    Havuçlu Tarçınlı Kek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
    Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

    Havuçlu Tarçınlı Kek Yorumları

    şifre Kırmızı sayı

    0 Yorum Yapılmış "Havuçlu Tarçınlı Kek"

    Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
    Havuçlu Kek
    Havuçlu Kek
    Havuçlu Kek, çay sofralarının olmazsa olmazıdır. Kısa zamanda hazırlanılabilin en bu tarifin besin değeri çok yüksektir. Aynı zamanda kalori bakımından da masum sayılamayacak derecede kalorisi bulunmaktadır. Atıştırmayı seven çocuklar için harika bir...
    Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi
    Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi
    Tarçınlı havuçlu kek tarifi, çoğu kişinin sevdiği türden bir tatlı türüdür neden diye sorarsanız burada yapılan tarçınlı ve havuçlu kek diğer keklere nazaran biraz daha lezzetli oluyor. Tarçınlı ve havuçlu kekin lezzetli olmasının sebebi hem tarçın h...
    Havuçlu Kek Tarifi
    Havuçlu Kek Tarifi
    Havuçlu Kek beş çaylarınıza eşlik ederek size ve sevdiklerinize günün yorgunluğunu unutturacak, doyumsuz bir lezzet olarak, çay saatlerinizi şölene çevirmeye aday bir kek çeşididir. Havuçlu Kek Malzemeleri: 1 adet iri boy havuç1 su bardağı t...
    Kolay Havuçlu Kek Tarifi
    Kolay Havuçlu Kek Tarifi
    Kolay Havuçlu Kek Tarifi, pratik ve masrafsızdır. Evinizde bulunabilecek malzemelerle; çocukların okul çıkışlarına, beş çayına yada piknik için hazırlamak için idealdir. Turunçgillerden havuç çocuklarınızın göz sağlığını desteklerken, ceviz ile de zi...
    Tepside Havuçlu Kek Tarifi
    Tepside Havuçlu Kek Tarifi
    Tepside havuçlu kek tarifi, kış aylarında havucun tam mevsiminde güzel bir havuçlu kek yaparak, çocuklarınızı sevindirebilirsiniz. Kekin içine havucun bu kadar yakıştığını anlatmamıza gerek yok. Tarifimizi yaptığınızda kekin lezzeti size bunu anlatac...
    Havuçlu Elmalı Tarçınlı Kek
    Havuçlu Elmalı Tarçınlı Kek
    Havuçlu Elmalı Tarçınlı Kek, lezzetli ve hoş kokulu bir kek çeşididir. Kısa zamanda hazırlanabilen başarılı bir tariftir. İstendiği takdirde farklı malzemeler ile çeşitlendirilebilir. Daha önce kek yapma deneyimi olmayanlar için kolay bir tarif olaca...
    Cevizli Havuçlu Kek Tarifi
    Cevizli Havuçlu Kek Tarifi
    Cevizli Havuçlu Kek İçin Malzemeler3 adet yumurta1.5 su bardağı toz şeker1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt3 su bardağı un1 paket kabartma tozu1 paket vanilya1 su bardağı havuç rendesi1 su bardağı cevizCevizli Havuçlu Kek YapımıDerin bir kaba 3 ad...
    Havuçlu Cevizli Kek
    Havuçlu Cevizli Kek
    Havuçlu Cevizli Kek hem misafirleriniz için hem de aileniz için çayın yanında ikram edilebilecek en güzel atıştırmalıklardan biridir. Özellikle çocuklar için oldukça leziz ve besleyici olan bu kekin oldukça beğenildiği de bilinmektedir. Çocuklarınızı...
    Elmalı Havuçlu Kek
    Elmalı Havuçlu Kek
    Elmalı havuçlu kek bir fincan çayın yanında gidebilecek en güzel lezzetlerden biridir. İçerisinde havuç ve elma bulunmasıyla nedeniyle de oldukça hafif ve faydalı bir kek tarifidir. Elmalı ve havuçlu kek tarifini canınız ne zaman kek isterse veya far...
    Havuçlu Portakallı Kek
    Havuçlu Portakallı Kek
    Havuçlu Portakallı Kek evinizde hazırlayabileceğiniz hem besleyici hem de lezzetli atıştırmalıklar arasında yer almaktadır. Dışarıdan aldığınız keklerin aksine hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olan bu kek sayesinde hem misafirlerinize enfes kek...
    Havuçlu Muhallebili Kek
    Havuçlu Muhallebili Kek
    Havuçlu muhallebili kek, hem mükemmel tadıyla damak zevkine hem de eşsiz görüntüsüyle göz zevkine hitap eden bir kektir. İçerisinde bulunan malzemeler tam bir vitamin deposu olma niteliğini kazandırır. Misafirlerinize de gönül rahatlığıyla sunabilirs...
    Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi
    Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi
    Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek İçin Malzemeler3 adet yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt2.5 su bardağı un1 paket vanilya1 paket kabartma tozu3 adet havuç(rendelenmiş)1 su bardağı ceviz1 yemek kaşığı tarçınHavuçlu Tarçınlı...

     

    Havuçlu Kek
    Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi
    Havuçlu Tarçınlı Kek
    Havuçlu Kek Tarifi
    Kolay Havuçlu Kek Tarifi
    Tepside Havuçlu Kek Tarifi
    Havuçlu Elmalı Tarçınlı Kek
    Cevizli Havuçlu Kek Tarifi
    Havuçlu Cevizli Kek
    Elmalı Havuçlu Kek
    Havuçlu Portakallı Kek
    Havuçlu Muhallebili Kek
    Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi
    Havuçlu Kremalı Kek
    Havuçlu Elmalı Kek
    Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek
    Havuçlu Kek Nasıl Yapılır
    Kremalı Havuçlu Kek
    Popüler İçerik
    Havuçlu Kremalı Kek
    Havuçlu Kremalı Kek
    Havuçlu kremalı kek, dış görünümü bir pastayı anımsatsa da kek kategorilerinde olan havuçlu kremalı kek lezzet bakımından da pastaya aratmayacak nitel...
    Havuçlu Elmalı Kek
    Havuçlu Elmalı Kek
    Havuçlu Elmalı Kek, her mevsim yapılıp, keyifle tüketilebilecek bir tariftir. Okul öncesi hazırlık bölümüne giden miniklerin beslenme çantalarına konu...
    Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek
    Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek
    Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek, çay sofrası için harika bir seçenek olacaktır. Akşamları televizyon karşısında atıştırmayı sevenler, bu tarifi deneyip s...
    Havuçlu Kek Nasıl Yapılır
    Havuçlu Kek Nasıl Yapılır
    Havuçlu Kek Nasıl Yapılır, sorusunun cevabı çok basittir. Hiç mutfağa girmemiş olsanız da bu tarifi yapabilirsiniz. Çünkü yapılışı karmaşık bir tarif ...
    Kremalı Havuçlu Kek
    Kremalı Havuçlu Kek
    Kremalı havuçlu kek; herkesçe bilinen sade kek tarifine havuç aromasının ve buna ek olarak özel hazırlanan bir kremanın ilave edilmesiyle elde edilen;...
    Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
    Havuçlu Kek
    Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi
    Havuçlu Tarçınlı Kek
    Havuçlu Kek Tarifi
    Kolay Havuçlu Kek Tarifi
    Gizlilik Politikası
    Çerez (Cookie) Politikası
    Güvenlik Politikası
    Bizimle İletişime Geçin
    Forumlar
    Site Haritası
    Feed
    Son Forum Konuları
    Yardım Sayfaları
    Gizlilik Politikası
    Çerez (Cookie) Politikası
    Güvenlik Politikası
    Bizimle İletişime Geçin
    Forumlar
    Site Haritası
    Feed
    Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
    Mart - 2019