Yuvarlak Top Kek Tarifi ve Püf Noktaları
Yuvarlak top kek, özellikle çocukların ve misafirlerin seveceği, şık ve lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz yuvarlak top kek tarifi ve püf noktaları:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı versiyon için)
- Pudra şekeri veya hindistan cevizi (servis için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile karıştırın.
- Hamuru, yağlanmış yuvarlak top kek kalıbına dökün veya kaşıkla yuvarlak şekiller verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekin kabarık ve hafif olmasını sağlar; en az 5 dakika çırpın.
- Unu eleyerek eklemek, topaklanmayı önler ve daha homojen bir hamur elde edilir.
- Kek kalıbını yağlamak veya yağlı kağıt kullanmak, kekin yapışmasını engeller.
- Fırın sıcaklığını kontrol edin; çok yüksek olursa kek çabuk pişer ama içi hamur kalabilir.
- Soğuduktan sonra süsleme yapın, aksi halde pudra şekeri eriyebilir.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları, fındık veya tarçın ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Bu tarifle, yumuşacık ve lezzetli yuvarlak top kekler yapabilir, çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
