Yuvarlak tepside kakaolu kek nasıl yapılır?

Yumuşacık dokusu ve yoğun çikolata tadıyla yuvarlak tepsili kakaolu kek, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes tarif, püf noktalarıyla her seferinde mükemmel sonuç veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yuvarlak Tepsili Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çimdik tuz

Yapılışı:

Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve yuvarlak kek tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyerek spatula ile alttan üste doğru yedirin. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin.
Hazırladığınız kek harcını yuvarlak tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar tepside bekletin, ardından tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Kekin çabuk pişmemesi için fırının ısısını kontrol edin, gerekirse altına ısıya dayanıklı bir kap su koyabilirsiniz.
Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri, çikolata sosu veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap