Yuvarlak küçük borcamda nasıl kek yapılır?

Yuvarlak küçük borcam kullanarak hazırlanan bu pratik kek tarifi, hem hızlı pişmesi hem de şık sunumuyla ideal bir seçenek sunuyor. Malzemelerin doğru karıştırılmasından pişirme süresine kadar tüm detaylar, lezzetli ve kabarık bir kek elde etmek için adım adım anlatılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yuvarlak Küçük Borcamda Kek Yapımı: Adım Adım Tarif

Yuvarlak küçük borcam (genellikle 18-20 cm çapında) kek yapmak için pratik ve sevimli bir seçenektir. Bu boyutta kekler, daha hızlı pişer ve sunumu daha şık olur. İşte başarılı bir kek için adım adım rehber:

Malzemeler (4-6 kişilik):

2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: limon kabuğu rendesi, kakao veya çikolata parçaları

Hazırlık ve Yapılışı:

Fırını 180°C'de önceden ısıtmaya başlayın. Yuvarlak küçük borcamı hafifçe yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-5 dakika çırpın. Bu, kekin kabarması için kritik bir adımdır.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
İsteğe bağlı malzemeleri (limon rendesi, kakao vb.) ekleyip son kez karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış borcama dökün, üzerini spatula ile düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-35 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir; kürdan testi yaparak kontrol edin (temiz çıkması gerekir).
Pişen keki fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekleyin, sonra borcamdan çıkarıp servis yapın.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Küçük borcamda kek daha çabuk pişer, bu yüzden ilk 20 dakikadan sonra kontrol etmeye başlayın.
Kek karışımını borcama dökmeden önce, kabarmayı engellememek için borcamı 2/3'ünden fazla doldurmayın.
Kekin nemli kalması için, piştikten sonra üzerine bir bez örterek soğumaya bırakın.
Çeşitlendirmek için içine tarçın, ceviz veya kuru meyve ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, yuvarlak küçük borcamda lezzetli ve kabarmış bir kek yapmak oldukça kolay. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar