Yuvarlak Kek Kalıbında Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket (yaklaşık 200g) kakaolu veya sade bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 100g tereyağı veya margarin
- 1 paket krem şanti (veya 2 su bardağı hazır krema)
- Üzeri için hindistan cevizi, çikolata parçaları veya antep fıstığı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri kırın ama un haline getirmeyin, küçük parçalar halinde olmalılar.
- Bir tencerede süt, toz şeker, kakao ve vanilyayı karıştırıp kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta tereyağını eritin ve soğuması için bekleyin.
- Krem şantiyi sütle çırparak hazırlayın (eğer hazır krema kullanıyorsanız, çırpma işlemi gerekmez).
- Soğuyan sütlü karışımı, erimiş tereyağı ve krem şanti ile birleştirip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Yuvarlak kek kalıbının tabanını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Kalıbın tabanına bir kat bisküvi parçalarını yayın, üzerine hazırladığınız kremalı karışımdan dökün. Bu işlemi bisküvi ve kremalı karışım bitene kadar tekrarlayın, en üst kat kremalı karışım olmalı.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi, çikolata parçaları veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Bisküvileri çok fazla kırmamaya dikkat edin, aksi halde pasta sertleşebilir.
- Soğuma süresini kısaltmak için buzlukta da bekletebilirsiniz, ancak buzdolabında bekletmek daha iyi sonuç verir.
- İsteğe bağlı olarak kremaya ceviz, fındık veya meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
