Yuvarlak borcamda üzümlü kek nasıl yapılır?

Yumuşacık dokusu ve bol üzümlü lezzetiyle çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir kek tarifi. Yuvarlak borcamda hazırlanan bu nefis üzümlü kek, basit malzemelerle evde kolayca yapılabiliyor. Üzümlerin kekin içinde eşit dağılması için küçük bir püf noktasıyla birlikte sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yuvarlak Borcamda Üzümlü Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 yemek kaşığı un (üzümleri kaplamak için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Üzümleri bir kasede 1 yemek kaşığı unla harmanlayın (bu, üzümlerin kek hamurunda dibe çökmesini önler).
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula veya kaşıkla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Son olarak unlanmış üzümleri ekleyip yavaşça karıştırın.
Yuvarlak borcamı yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Hamuru borcama dökün ve üzerini spatulayla düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekledikten sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

Üzümleri ılık suda 10 dakika bekletip kuruladıktan sonra unlayabilirsiniz, daha yumuşak olurlar.
Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz 1 adet rendelenmiş elma veya havuç ekleyebilirsiniz.
Pişme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap