Yuvarlak Borcamda Sade Kek Tarifi
Yuvarlak borcamda sade kek yapmak, geleneksel kek kalıplarına göre daha pratik ve eşit pişirme avantajı sunar. İşte adım adım kolay ve lezzetli bir sade kek tarifi:
Malzemeler (24 cm çapında yuvarlak borcam için):
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
Hazırlık Aşamaları:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yuvarlak borcamı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Sıvı yağ, süt ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın (çok fazla çırpmamaya dikkat edin).
- Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış borcama dökün, üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, alt-üst ayarda yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Fırından çıkarın, 10 dakika borcamda soğumasını bekledikten sonra tel ızgara üzerinde tamamen soğutun.
Püf Noktaları:
- Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Kek karışımını çok fazla çırpmak kekin sertleşmesine neden olabilir.
- Fırınınızın performansına göre pişme süresi değişebilir, kontrollü pişirin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın, üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Sade keki çay veya kahve yanında servis edebilirsiniz.
- Dilimlerin üzerine reçel, bal veya çikolata sosu ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle yuvarlak borcamda nefis, yumuşak ve kabarık bir sade kek elde edeceksiniz. |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
