Yuvarlak Borcamda En Lezzetli Kek Tarifleri
Yuvarlak borcam, kek pişirmek için harika bir seçenektir çünkü ısıyı eşit dağıtarak kekinizin her yerinin aynı derecede pişmesini sağlar. Ayrıca, sunum açısından da şık bir görünüm sunar. İşte yuvarlak borcamda deneyebileceğiniz en lezzetli kek tarifleri:
1. Klasik Vanilyalı Kek
Bu tarif, herkesin seveceği hafif ve nemli bir kek sunar. Yuvarlak borcamda piştiğinde, altın rengi bir kabuk oluşur ve içi yumuşacık kalır. - Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin. Yağlanmış yuvarlak borcama döküp 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
2. Çikolatalı Islak Kek (Brownie Tarzı)
Yuvarlak borcam, çikolatalı kekinizin kenarlarının çıtır, içinin ise akışkan kalmasını sağlar. Bu tarif, tatlı krizleriniz için mükemmel! - Malzemeler: 200 gram bitter çikolata, 150 gram tereyağı, 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1/4 su bardağı kakao, 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- Yapılışı: Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın, erimiş çikolatayı ekleyin. Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Yağlanmış yuvarlak borcama döküp 170°C fırında 25-30 dakika pişirin (içi hafif nemli kalacak şekilde).
3. Portakallı ve Tarçınlı Kek
Bu kek, ferah portakal aroması ve sıcak tarçın notalarıyla kış aylarında içinizi ısıtır. Yuvarlak borcam, kekin üzerinin eşit şekilde kızarmasına yardımcı olur. - Malzemeler: 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı portakal suyu, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu, 1 tatlı kaşığı tarçın.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyin. Un, kabartma tozu, portakal kabuğu ve tarçını ekleyip karıştırın. Yağlanmış yuvarlak borcama döküp 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
4. Havuçlu Cevizli Kek
Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Yuvarlak borcam, havuçların eşit pişmesini sağlayarak kekin nemli kalmasına yardımcı olur. - Malzemeler: 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı rendelenmiş havuç, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz, 1 tatlı kaşığı tarçın.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ ve rendelenmiş havucu ekleyin. Un, kabartma tozu, ceviz ve tarçını ekleyip karıştırın. Yağlanmış yuvarlak borcama döküp 180°C fırında 40-45 dakika pişirin.
5. Limonlu ve Lavantalı Kek
Bu kek, hafif ve ferahlatıcı bir tat sunar. Yuvarlak borcam, kekin üzerinin altın sarısı renk almasını sağlar ve lavanta notalarıyla benzersiz bir lezzet yaratır. - Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı yoğurt, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 limonun suyu ve rendesi, 1 tatlı kaşığı kuru lavanta (isteğe bağlı).
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Un, kabartma tozu, limon suyu ve rendesini ekleyip karıştırın. Lavantayı ekleyip karıştırın. Yağlanmış yuvarlak borcama döküp 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
Yuvarlak Borcamda Kek Pişirme İpuçları
- Borcamı önceden yağlayın veya pişirme kağıdı kullanın, böylece kekiniz yapışmaz.
- Fırını önceden ısıtın ve keki fırının orta rafında pişirin.
- Pişme süresinin sonunda kürdan testi yapın: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
- Keki fırından çıkarınca 10 dakika soğutun, ardından kalıptan çıkarın.
Bu tariflerle yuvarlak borcamınızda lezzetli ve görsel açıdan etkileyici kekler yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
