Yumuşak üzümlü kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve yumuşacık bir üzümlü kek hazırlamanın tüm incelikleri bu tarifte bir araya geliyor. Kuru üzümlerin kekin her yerine eşit dağılmasını sağlayan pratik yöntemden, mükemmel kabarmış bir doku için püf noktalarına kadar her detay özenle açıklanmıştır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumuşak Üzümlü Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
Üzümleri unlamak için 1 yemek kaşığı un

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın
Kuru üzümleri bir kaseye alıp üzerine 1 yemek kaşığı un serpin ve iyice karıştırın
Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin
Unu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin
Son olarak unlanmış üzümleri hamura ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın
Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın

Püf Noktaları: