Yumuşak kek sade tarifi nasıl yapılır?

Mis gibi kokusuyla evinizi saracak, çay saatlerinizin vazgeçilmezi haline gelecek nefis bir yumuşak kek tarifi. Basit malzemelerle hazırlanan bu sade kek, pratik yapılışı ve püf noktalarıyla her deneyim seviyesindeki aşçıya hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumuşak Kek Sade Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin, hazırladığınız karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekinizin daha kabarık olmasını sağlayın.
Unu eleyerek eklemek, kekinizin topaklanmasını önler ve yumuşaklık katar.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; her fırın farklı çalışabilir, bu yüzden süreyi ayarlayabilirsiniz.
Keki fırından çıkarır çıkarmaz kalıptan ayırmayın, biraz soğumasını bekleyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap