Yumuşak kakaolu kekin yoğurtlu tarifini nasıl yapabilirim?

Yoğurdun yumuşak dokusunu kakaonun zengin aromasıyla buluşturan bu nefis kek, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göz dolduran görüntüsü hem de enfes lezzetiyle davet sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumuşak Kakaolu Yoğurtlu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (tercihen sade)
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı süt (kıvam için)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Kıvamı çok koyu olursa süt ekleyerek yumuşatın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları: