Yumuşak kakaolu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?
Damakta iz bırakan yumuşacık bir kakaolu kek, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, her seferinde mükemmel sonuç veren püf noktalarıyla ev yapımı tatlıların tahtına oturuyor. İster misafirlerinize ikram edin, ister ailenizle keyifli anlara eşlik etsin; bu kek tarifi mutfak defterinizin en çok kullanılan sayfalarından biri olacak.
Yumuşak Kakaolu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin.
- Hepsini pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
Püf Noktaları:
- Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Kekin çok sertleşmemesi için fazla karıştırmayın.
- Fırın kapağını pişirme sırasında açmayın.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
