Yumuşak elmalı kek tarifi nasıl yapılır?

Yumuşak elmalı kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, özellikle elma severler için ideal olup, kahve veya çay yanında tüketilebilecek harika bir atıştırmalıktır. Aşağıda, yumuşak elmalı kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber bulabilirsiniz.

Malzemeler

Yumuşak elmalı kekin hazırlanabilmesi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy elma
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak tarçın

Hazırlık Aşaması

Yumuşak elmalı kekin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

1. Elmaların Hazırlanması: - Elmaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. - Ardından, elmaları ince dilimler halinde kesin. - İsteğe bağlı olarak, elma dilimlerini tarçın ile harmanlayabilirsiniz.

2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: - Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. - Mikser yardımıyla karışımı, köpürene kadar çırpın.

3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: - Çırpılmış yumurtaların üzerine süt ve sıvı yağı ekleyin. - Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: - Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. - Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve tahta bir spatula ile yavaşça karıştırın. - Karışımın homojen olması önemlidir, bu nedenle fazla çırpmaktan kaçının.

5. Elmaları Eklemek: - Hazırladığınız elma dilimlerini karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırın.

6. Kek Kalıbının Hazırlanması: - Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin. - Karışımı kalıba dökün ve yüzeyini düzeltin.

7. Pişirme İşlemi: - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Yumuşak elmalı kek, dilimlendikten sonra sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpip, yanında bir top dondurma ile sunmak da oldukça lezzetli bir seçenek olacaktır. Ayrıca, kekinizi çay veya kahve eşliğinde tüketmek için ideal bir atıştırmalık haline getirir.

Ekstra Bilgiler