Yumuşak cevizli kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Cevizin aromasıyla zenginleşen, yumuşacık dokusuyla çay saatlerini taçlandıracak nefis bir kek tarifi. Basit malzemelerle hazırlanan bu enfes tatlı, cevizli dokusu ve misler gibi kokusuyla herkesi kendine hayran bırakacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumuşak Cevizli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Son olarak cevizleri ekleyip homojen şekilde karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekinizin daha kabarık olmasını sağlayabilirsiniz.
Cevizleri fazla küçük parçalara ayırmayın, bütünlüğünü koruması lezzetini artırır.
Kekinizin yumuşak kalması için fazla pişirmemeye dikkat edin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap