Yumurtasız ve sütsüz kakaolu kek nasıl yapılır?

Vegan beslenenler ve alerjisi olanlar için hazırlanmış bu kakaolu kek, geleneksel tariflerden farklı olarak yumurta ve süt içermiyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtasız ve Sütsüz Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı su (veya bitkisel süt alternatifi)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
Un, şeker, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu bir kasede eleyerek karıştırın
Ayrı bir kapta su ve sıvı yağı iyice çırpın
Yağlı karışımı kuru malzemelere azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın

Püf Noktaları:

Hamuru çok fazla karıştırmayın, aksi halde kek sertleşebilir
Su yerine portakal suyu kullanırsanız daha aromalı olur
Kekin daha nemli olmasını isterseniz 1 adet rendelenmiş elma veya muz ekleyebilirsiniz
Üzerini pudra şekeri veya eritilmiş çikolatayla süsleyebilirsiniz

Besin Değeri: