Yumurtasız sütsüz kakaosuz kek nasıl yapılır?

Sınırlı malzemelerle de lezzetli tatlılar yapmanın mümkün olduğunu kanıtlayan bir kek tarifi. Yumurta, süt veya kakao kullanmadan hazırlanan bu pratik tarif, farklı beslenme tercihlerine uygun olarak tasarlanmış. Temel mutfak malzemeleriyle kısa sürede hazırlanabilen bu kek, yumuşak dokusu ve hafif tadıyla alternatif arayanlar için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtasız, Sütsüz, Kakaosuz Kek Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Alternatif

Merhaba! Yumurta, süt veya kakao kullanmadan harika bir kek yapmak mümkün mü? Kesinlikle evet! Bu tarif, alerjileri olan, vegan beslenen veya malzemeleri tükenmiş olanlar için ideal. Temel malzemelerle hazırlanan bu kek, yumuşak dokusu ve hafif tadıyla sizi şaşırtacak. İşte adım adım yumurtasız, sütsüz, kakaosuz kek tarifi.

Malzemeler (8-10 Kişilik)

2 su bardağı un (yaklaşık 250 gram)
1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak esmer şeker kullanabilirsiniz)
1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
1 paket kabartma tozu (yaklaşık 10 gram)
1 paket vanilin şeker (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı limon suyu veya elma sirkesi (kabarmayı artırmak için)
İsteğe bağlı ek malzemeler: rendelenmiş elma, tarçın, ceviz veya fındık parçaları

Hazırlık Süresi ve Pişirme

Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 30-35 dakika
Toplam süre: yaklaşık 45 dakika

Yapılışı

Öncelikle, fırını 180°C (350°F) önceden ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında un, toz şeker ve kabartma tozunu eleyerek birleştirin. Bu, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.
Ayrı bir kapta su, sıvı yağ, vanilin şeker ve limon suyunu çırpın. Limon suyu, kabartma tozu ile tepkimeye girerek kekin kabarmasına yardımcı olur.
Sıvı karışımı, kuru malzemelere yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula veya çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş elma, tarçın veya ceviz gibi ek malzemeleri ekleyip hafifçe karıştırın. Bu, keke lezzet ve nem katacaktır.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, eğer temiz çıkarsa kek hazırdır.
Keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıpta soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

İpuçları ve Öneriler

Keki daha nemli yapmak için, su yerine elma suyu veya portakal suyu kullanabilirsiniz.
Şeker miktarını azaltarak veya bal gibi alternatiflerle tatlandırabilirsiniz.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek veya meyve dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
Bu tarif, temel bir kek olduğu için çeşnilendirmeye açıktır. Denemekten çekinmeyin!

Sonuç

Bu yumurtasız, sütsüz, kakaosuz kek tarifi, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilir. Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Deneyin ve kendi yorumunuzu katın—afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar