Yumurtasız sade kek nasıl yapılır?

Yumurtasız sade kek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tarif. Malzemelerin basitliği ve kolay hazırlanışıyla, herkesin güvenle deneyebileceği bu kek, özellikle alerjisi olanlar veya vegan beslenenler için mükemmel bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtasız Sade Kek Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı limon suyu (veya sirke)

Yapılışı:

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Geniş bir karıştırma kabında un, şeker ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ, vanilya ve limon suyunu çırpın.
Sıvı karışımı kuru karışıma yavaşça ekleyip pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatulayla karıştırın.
Kek kalıbınızı yağlayıp hafifçe unlayın veya pişirme kağıdı serin.
Hamuru kalıba döküp üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Limon suyu veya sirke, kabartma tozunun etkisini artırarak kekin daha iyi kabarmasını sağlar
Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz 1/4 su bardağı yoğurt ekleyebilirsiniz
Kekin çok hızlı pişmesini önlemek için fırının alt-üst ayarını kullanın
Kekinizi dilerseniz pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap