Yumurtasız çikolatalı kek nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için pratik ve lezzetli bir alternatif: yumurta kullanmadan hazırlanan bu nemli çikolatalı kek, hem vejetaryen beslenenler hem de alerjisi olanlar için ideal. Sıcak suyun kattığı yumuşak dokusu ve yoğun kakao aromasıyla çay saatlerinizi şenlendirecek basit bir tarif.
Yumurtasız Çikolatalı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın
- Un, şeker, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir kasede eleyin
- Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve sıcak suyu karıştırın
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin
- Pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar çırpın
- Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin
- Kalıptan çıkarıp servis yapın
Püf Noktaları:
- Kekin daha nemli olması için sıcak su kullanın
- Malzemeleri aşırı çırpmamaya özen gösterin
- Fırın sıcaklığını kontrol edin, her fırın farklı çalışabilir
- Kekin üzeri çabuk kızarması durumunda folyo ile kapatabilirsiniz
Süsleme Önerileri:
- Pudra şekeri serpebilirsiniz
- Eritilmiş çikolata ile kaplayabilirsiniz
- Çilek veya muz dilimleri ile servis yapabilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
