Yulaftan nasıl kek yapılır? tarifi nedir?

Geleneksel keklere sağlıklı bir alternatif arayanlar için yulaf ezmesiyle hazırlanan bu tarif, lif zengini içeriğiyle uzun süre tokluk hissi sağlarken günlük besin ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı oluyor. Tam buğday unu ve esmer şekerle desteklenen formülü, hem enerji veren hem de kan şekerini dengeleyen bir atıştırmalık sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yulaflı Kek Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

Yulaflı kek, geleneksel keklere göre daha besleyici ve hafif bir alternatiftir. Yulafın lifli yapısı sayesinde tok tutar ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir yulaflı kek tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı yulaf ezmesi (ince veya iri taneli)
1 su bardağı tam buğday unu (veya normal un)
1/2 su bardağı esmer şeker (veya bal/pekmez)
1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
2 adet yumurta
1 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 avuç kuru üzüm veya ceviz (isteğe bağlı)
1 tutam tuz

Hazırlanışı:

Öncelikle, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yulaf ezmesini mutfak robotunda veya blender ile un haline getirin (isteğe bağlı, daha pürüzsüz bir kıvam için).
Geniş bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta yulaf ezmesi, tam buğday unu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu harmanlayın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın, fazla çırpmayın.
İsteğe bağlı olarak kuru üzüm veya ceviz gibi malzemeleri ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Yulaflı keki daha sağlıklı hale getirmek için şeker yerine bal veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kekinizi muz, elma veya havuç gibi meyvelerle zenginleştirerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini mutlaka yapın.
Soğudukça kıvamı daha iyi oturur, bu nedenle tam soğumadan kesmeyin.

Bu tarifle, hem pratik hem de besleyici bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar