Yulaflı kek tarifi nasıl hazırlanır?

Geleneksel keklere sağlıklı bir alternatif arayanlar için yulaflı kek, lif kaynağı yulaf ezmesi ve besleyici malzemelerle hazırlanan mükemmel bir seçenek sunuyor. Uzun süre tokluk hissi sağlayan bu kek, mevsim meyveleri veya kuruyemişlerle zenginleştirilerek farklı lezzet denemelerine olanak tanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yulaflı Kek Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

Yulaflı kek, geleneksel keklere göre daha sağlıklı ve besleyici bir alternatiftir. Yulafın lifli yapısı sayesinde uzun süre tok tutar ve enerji verir. Ayrıca, içine ekleyeceğiniz meyve, kuruyemiş veya baharatlarla lezzetini zenginleştirebilirsiniz. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz yulaflı kek tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı tam buğday unu (veya normal un)
1/2 su bardağı esmer şeker (veya bal/pekmez)
1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
2 adet yumurta
1 su bardağı süt (veya bitkisel süt alternatifleri)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 avuç kuru üzüm veya doğranmış ceviz (isteğe bağlı)
1 tutam tuz

Hazırlanışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yulaf ezmesini mutfak robotunda veya blender ile un haline getirin (isteğe bağlı, daha pürüzsüz bir kıvam için).
Geniş bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta yulaf ezmesi, tam buğday unu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu harmanlayın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula ile karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edin.
İsteğe bağlı olarak kuru üzüm veya cevizi ekleyip hafifçe karıştırın.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp dilimleyin.

İpuçları ve Öneriler:

Yulaflı keki daha sağlıklı hale getirmek için şeker yerine olgun muz püresi kullanabilirsiniz.
Tarçın yerine vanilya özütü veya rendelenmiş elma ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Keki oda sıcaklığında saklayın veya buzdolabında muhafaza ederek tazeliğini koruyun.

Bu tarifle hem pratik hem de besleyici bir atıştırmalık hazırlayabilir, kahvaltılarınızı veya ara öğünlerinizi renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar