Yulaflı kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Geleneksel keklere besleyici bir alternatif arayanlar için yulaflı kek, lif zengini yapısıyla hem tok tutan hem de enerji veren mükemmel bir seçenek. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, günlük beslenme rutinine sağlıklı bir lezzet katmak isteyen herkes için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yulaflı Kek Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

Yulaflı kek, geleneksel keklere göre daha besleyici ve hafif bir alternatiftir. Yulafın lifli yapısı sayesinde tok tutar ve enerji verir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz pratik bir yulaflı kek tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı tam buğday unu (veya normal un)
1/2 su bardağı esmer şeker (veya bal/pekmez)
1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
2 adet yumurta
1 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 avuç kuru üzüm veya doğranmış ceviz (isteğe bağlı)
1 tutam tuz

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yulaf ezmesini mutfak robotunda veya blender'da un haline gelene kadar öğütün (isteğe bağlı, tam halde de kullanabilirsiniz).
Geniş bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta öğütülmüş yulaf, tam buğday unu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu harmanlayın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula ile karıştırın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar devam edin.
İsteğe bağlı olarak kuru üzüm veya ceviz ekleyip son kez karıştırın.
Hazırlanan karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

Yulaflı keki daha nemli yapmak için 1 olgun muz veya 1/2 su bardağı rendelenmiş elma ekleyebilirsiniz.
Şekeri azaltarak veya tamamen çıkararak daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.
Soğuduktan sonra buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalık elde edeceksiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar