Yulaf unlu kek tarifi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için yulaf unlu kek, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Tam buğday unu ve esmer şekerle hazırlanan bu tarif, geleneksel keklere sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkıyor. İsteğe bağlı eklenen ceviz veya kuru meyvelerle hem lezzet hem de besin değeri artırılabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yulaf Unlu Kek Tarifi ve Püf Noktaları

Malzemeler:

1 su bardağı yulaf unu
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı esmer şeker
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: 1 su bardağı ceviz, fındık veya kuru üzüm

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Yulaf unu, tam buğday unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Homojen bir karışım elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip son kez karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.

Püf Noktaları:

Yulaf ununu evde kendiniz yapmak için yulaf ezmesini rondodan geçirebilirsiniz.
Kekin daha nemli olması için 1/2 su bardağı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Şeker miktarını azaltarak daha sağlıklı bir kek elde edebilirsiniz.
Kek karışımını asla fazla çırpmayın, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Fırın sıcaklığının doğru olması kekin kabarması için önemlidir.
Kek piştikten sonra en az 10 dakika kalıpta dinlendirin, böylece dağılmaz.
İsteğe bağlı olarak tarçın veya hindistan cevizi ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar