Yoğurtlu zebra kek nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Görsel şöleni ve lezzeti bir arada sunan yoğurtlu zebra kek, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tarif. Yumuşacık dokusu ve sade ile çikolatalı katmanların oluşturduğu zarif desenler, bu keki özel günlerin vazgeçilmezi haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Zebra Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

İlk olarak fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve spatula ile pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
Kek hamurunu iki eşit parçaya bölün. Bir kısmına kakao ekleyip iyice karıştırarak çikolatalı hamur hazırlayın.
Zebra deseni oluşturmak için kek kalıbının tam ortasına bir kaşık sade hamur, üzerine bir kaşık çikolatalı hamur dökün. Bu işlemi hamurlar bitene kadar sırayla devam ettirin.
Kalıbı hafifçe sallayarak hamurların eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Not:

Hamurları dökerken kalıbın tam ortasına dökmeye dikkat edin, böylece zebra deseni daha belirgin olacaktır.
Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap