Yoğurtlu zebra kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Yoğurtlu zebra kek, klasik kek tariflerine farklı bir dokunuş katan, hem görsel hem de lezzet açısından dikkat çekici bir tatlıdır. Zebra deseni, kekin iki farklı hamurdan oluşmasıyla elde edilir; bu sayede hem görsel bir şölen sunar hem de lezzeti arttırır. İşte yoğurtlu zebra kekin tarifi ve yapılış aşamaları.

Malzemeler

Yoğurtlu zebra kek için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao
• İsteğe bağlı olarak; çikolata parçaları veya fındık

Hazırlık Aşaması

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: - İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. Mikserle, karışım köpük köpük olana kadar çırpın. Bu aşamada, yumurtaların iyice çırpılması, kekin kabarmasında büyük rol oynar. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: - Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırpmaya devam edin. Karışımın homojen bir hale gelmesi önemlidir. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: - Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve düşük devirde karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.

4. Hamurun Ayrılması: - Elde ettiğiniz hamuru iki eşit parçaya ayırın. Bir parçaya kakao ekleyin ve iyice karıştırın. Diğer parça ise sade kalacaktır.

5. Kek Kalıbının Hazırlanması: - Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın ya da yağlı kağıt ile kaplayın.

6. Zebra Deseni Oluşturma: - Hamurları kalıba dökerken, sade hamuru bir kaşıkla ortaya koyun, üzerine kakaolu hamuru koyun. Bu işlemi sırayla tekrarlayın. Böylece zebra deseni elde etmiş olacaksınız. 7. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

8. Soğutma ve Servis: - Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkararak dilimleyin ve servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Yoğurtlu zebra kek, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli bir tatlıdır. Görselliği ve lezzeti ile misafirlerinizi etkilemek için tercih edebileceğiniz bu tarifi denemenizi öneririz. Afiyet olsun!