Yoğurtlu üzümlü kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Yoğurdun yumuşak dokusuyla kuru üzümün tatlı aromasını buluşturan bu kek, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, çay saatlerini şenlendirecek nefis bir alternatif sunuyor. İsteğe bağlı eklenen cevizle zenginleşen dokusu, her kesimden misafire hitap edecek türden.
Yoğurtlu Üzümlü Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
- Kuru üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletip süzün.
- Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Süzülmüş üzümleri ve isteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
Püf Noktaları:
- Üzümleri unlayarak eklemek kek içinde dağılmalarını engeller.
- Kekin üzeri çok hızlı kızarıyorsa fırın sıcaklığını 10 derece düşürebilirsiniz.
- Kekin daha nemli olmasını isterseniz yoğurt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Ilık veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.
- Üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
- Yanında süt veya çay ile harika gider.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
