Yoğurtlu pudingli kek tarifi nasıl yapılır?

Yoğurdun ferahlığı ile pudingin kremsi dokusunu birleştiren bu kek, geleneksel tatlı anlayışına modern bir dokunuş getiriyor. Yumuşacık kıvamı ve hafif yapısıyla çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir lezzet arıyorsanız, bu tarif tam size göre.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Pudingli Kek Tarifi

Yoğurtlu pudingli kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifidir. Yoğurdun nemi ve pudingin kıvamı sayesinde kekiniz yumuşacık ve ıslak olacaktır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 paket vanilyalı puding (pişmiş olarak hazırlanacak)
1 su bardağı süt (puding için)

Puding Hazırlığı:

Öncelikle, 1 paket vanilyalı pudingi 1 su bardağı süt ile ocakta pişirip soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında bekletin.

Kek Hamuru Yapılışı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin, ardından unu yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Soğumuş pudingi hamura ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın, böylece puding kek hamuruna homojen şekilde dağılacaktır.

Pişirme:

Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra bir süre dinlendirin ve servis yapın.

İpuçları:

Pudingi iyice soğuttuğunuzdan emin olun, aksi halde kek hamurunun kıvamını etkileyebilir.
İsteğe bağlı olarak kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, yoğurdun ferahlığı ve pudingin tatlı lezzetini birleştiren nefis bir kek elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar