Yoğurtlu portakallı kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yoğurdun yumuşak dokusuyla portakalın ferahlatıcı lezzetini birleştiren bu kek, hem göz dolduran hem de pratik bir tatlı alternatifi sunuyor. Günlük malzemelerle hazırlanan tarif, özel günlerde de rahatlıkla tercih edilebilecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 2 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Portakallı Kek Tarifi

Yoğurtlu portakallı kek, hem hafif hem de ferahlatıcı bir tatlı seçeneğidir. Yoğurdun nemi ve portakalın aromasıyla mükemmel bir lezzet sunar. İşte kolayca yapabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (tercihen sade)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilir)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ilave edip son kez karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Kekin daha aromatik olması için portakal suyunu taze sıkın.
Üzerini portakal dilimleri veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Oda sıcaklığında servis yapın, dilerseniz yanında bir bardak çayla sunun.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize nefis bir ikram hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar