Yoğurtlu limonlu keki nasıl tepside yapabilirim?

Hafif dokusu ve ferahlatıcı limon aromasıyla çay saatlerini taçlandıran bir tepsi kek tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, kalabalık misafirler için ideal ve dilimlenmesi oldukça kolay. Yoğurdun verdiği yumuşaklık ile limonun enfes kokusunun buluştuğu bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Limonlu Tepsi Kek Tarifi

Yoğurtlu limonlu kek, hafif ve ferahlatıcı tadıyla hem çay saatlerinin hem de özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tepside hazırlamak, daha fazla kişiye servis yapmanızı sağlar ve dilimlemesi kolaydır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir yoğurtlu limonlu tepsi kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (tercihen sade)
Yarım su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş) ve suyu
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Tepsiyi (genellikle 30x40 cm boyutunda) yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Bu, kekin kabarması için önemlidir.
Sıvı yağ, yoğurt, süt, rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, kek sertleşebilir.
Hazırladığınız karışımı tepsiye dökün ve spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tepside servis yapabilir veya dilimleyebilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek süsleyin.

İpuçları:

Yoğurt, keke nem ve yumuşaklık katar; taze yoğurt kullanmaya özen gösterin.
Limon kabuğunu rendelerken sadece sarı kısmını kullanın, acılık vermemesi için beyaz kısmından kaçının.
Kekin daha ferahlatıcı olması için, soğuduktan sonra üzerine limonlu şerbet dökebilirsiniz: 1 su bardağı su, yarım su bardağı şeker ve 1 limon suyunu kaynatıp soğutarak hazırlayın.
Tepsi keki oda sıcaklığında saklayın, buzdolabında kuruyabilir.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz lezzetli bir yoğurtlu limonlu kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar