Yoğurtlu kolay kek tarifini nasıl yapabilirim?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif: yoğurtlu kek. Basit malzemelerle hazırlanan bu enfes tatlı, çay saatlerinizi şenlendirecek. Yumuşacık dokusu ve mis kokusuyla deneyen herkesi kendine hayran bırakacak bir ev yapımı lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Kolay Kek Tarifi: Evinizin Mis Kokulu Lezzeti

Yoğurtlu kek, hem pratikliği hem de hafif dokusuyla Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. İster çay saatlerinizde, ister misafirlerinize ikram etmek için hazırlayabileceğiniz bu tarif, malzemelerin basitliği ve yapım kolaylığıyla öne çıkıyor. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis yoğurtlu kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın

Yapılışı:

İlk olarak, fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayarak veya yağlı kağıt sererek hazır hale getirin.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpın. Bu aşama, kekinizin kabarması için önemlidir.
Ardından, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. Yoğurdun kekinize nem ve yumuşaklık kattığını unutmayın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula veya çırpıcıyla yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kekiniz sertleşebilir.
İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş limon kabuğu veya bir çay kaşığı tarçın ekleyerek kekinize farklı bir aroma katabilirsiniz.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula yardımıyla düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kekiniz hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra, keki 10 dakika kadar kalıbında dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis edin.

İpuçları ve Öneriler:

Yoğurdun tazeliği, kekinizin lezzetini etkiler. Mümkünse ev yapımı veya taze yoğurt kullanın.
Keki daha hafif yapmak isterseniz, unun bir kısmını tam buğday unuyla değiştirebilirsiniz.
Çikolata parçaları, kuru meyveler veya ceviz ekleyerek kekinizi zenginleştirebilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden ilk 30 dakikadan sonra kontrol etmeyi unutmayın.

Bu tarifle, her seferinde başarılı sonuçlar alacak ve sevdiklerinizin beğenisini kazanacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar