Yoğurtlu kek nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Günümüzde pek çok kişi, sağlıklı ve lezzetli tatlılar arayışındadır. Yoğurtlu kek, bu arayışa cevap veren, hem hafif hem de besleyici bir alternatif sunmaktadır. Bu makalede, yoğurtlu kekin nasıl yapıldığı, malzemeleri ve pişirme süreci detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Yoğurtlu Kekin Malzemeleri

Yoğurtlu kekin temel malzemeleri, evde kolaylıkla bulunabilen unsurlar içermektedir. İşte, yoğurtlu kek yapmak için gerekli olan malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Yoğurtlu Kekin Yapılışı

Yoğurtlu kekin hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:

1. Yumurtaları Çırpma: İlk olarak, yumurtaları geniş bir kaba kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Çırpılmış yumurtaların üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir.

3. Kuru Malzemeleri Karıştırma: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışımın üzerine eleyerek ekleyin. Tahta bir kaşık veya spatula ile nazikçe karıştırın.

4. Kek Kalıbını Hazırlama: Kek kalıbınızı yağlayın veya tabanına yağlı kağıt serin. Böylece kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlarsınız.

5. Pişirme: Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

6. Soğutma ve Servis: Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve bir süre soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak dilimleyin ve servis edin. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya meyve sosu ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, yoğurtlu kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Farklı malzemelerle zenginleştirerek kişisel zevkinize göre uyarlayabileceğiniz bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!