Yoğurtlu Kek Tarifi: Yumuşacık ve Lezzetli Bir Atıştırmalık
Yoğurtlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olarak mutfaklarda sıkça tercih edilir. Yoğurdun nemi sayesinde kekiniz yumuşacık ve uzun süre taze kalır. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir yoğurtlu kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen tam yağlı)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı: limon kabuğu rendesi, tarçın veya çikolata parçaları
Hazırlık Süresi:
- 10 dakika hazırlık, 30-35 dakika pişirme
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Bir kapta yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Bu, kekinizin kabarması için önemlidir.
- Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi halde kek sertleşebilir.
- İsteğe bağlı malzemeleri (limon rendesi gibi) ekleyip son kez karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: temiz çıkarsa kek hazırdır.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika soğumasını bekleyip kalıptan çıkarın.
İpuçları:
- Yoğurt ölçüsü olarak kullandığınız bardağı un ve şeker için de kullanın, böylece oranlar tutarlı olur.
- Keki sıcakken dilimlemeyin, dağılabilir.
- Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpebilir veya meyve ile süsleyebilirsiniz.
Bu tarifle, ev yapımı nefis bir yoğurtlu kek hazırlayabilir, çay saatlerinizi keyiflendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
