Yaş keki nasıl yapabilirim, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir yaş pasta tarifi arayanlar için mükemmel bir seçim! Yumuşacık keki, kremalı iç dolgusu ve çikolatalı sosuyla bu tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde damaklarda iz bırakacak. Temel malzemelerle hazırlanan bu pastayı mevsim meyveleriyle zenginleştirerek kişiselleştirebilirsiniz.
Yaş Pasta (Kek) Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması İçin:
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 kutu süt kreması (200 ml)
Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
Üzeri İçin:
- Çilek, muz veya tercih ettiğiniz meyveler
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğumaya bırakın.
2. Kreması İçin:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam almasını sağlayın.
- Süt kremasını ekleyip tekrar karıştırın.
3. Sosu İçin:
- Süt, şeker ve kakaoyu bir tencerede kaynayana kadar karıştırın, soğumaya bırakın.
4. Birleştirme:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt parçayı servis tabağına alıp sosun yarısıyla ıslatın.
- Kremanın yarısını sürün, dilimlenmiş meyveleri yerleştirin.
- Üst kek parçasını koyup kalan sosla ıslatın.
- Kalan kremayı üzerine ve yanlarına sürün.
- Meyveler ve Hindistan cevizi ile süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Not: Meyveleri taze veya konserve kullanabilirsiniz. Dinlendikten sonra servis yapın, afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
