Yalancı tiramisu kek tarifi nasıl hazırlanır?

Geleneksel tiramisunun hazırlık sürecini kısaltan pratik bir tatlı arayanlar için ideal bir alternatif sunuluyor. Hazır kek kullanılarak oluşturulan bu versiyon, orijinal tarifin lezzet profilini korurken zamandan tasarruf etmeyi mümkün kılıyor. Kahve ile harmanlanmış krema katmanları ve kakao dokunuşuyla klasik tiramisu deneyimini evde kolayca yaşatacak bir rehber hazırlandı.

Konu kakkında 2 soru soruldu ve cevaplandı

Yalancı Tiramisu Keki: Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif

Yalancı Tiramisu Nedir?

Yalancı tiramisu, geleneksel İtalyan tiramisunun daha basit ve hızlı bir versiyonudur. Orijinal tarifteki mascarpone peyniri ve kahve ile ıslatılan ladyfinger bisküvileri yerine, genellikle hazır kek veya pandispanya kullanılır. Kahve aroması ve kremsi dokusuyla gerçek tiramisuyu andıran bu tatlı, özellikle zaman kısıtı olanlar için ideal bir seçenektir. Aşağıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz yalancı tiramisu kek tarifini adım adım bulabilirsiniz.

Malzemeler (6-8 Kişilik)

1 adet hazır pandispanya keki veya 1 paket kek mix (tercihen vanilyalı)
2 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı granül kahve (hazır veya filtre kahve)
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
200 gram labne peyniri veya krem peynir
1 paket krem şanti (toz halinde)
2 yemek kaşığı kakao (üzeri için)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kahve likörü veya vanilya özütü (aroma için)

Hazırlık Süresi: 20 dakika |Bekleme Süresi: 2-4 saat (buzdolabında) |Toplam Süre: Yaklaşık 3 saat

Yapılışı:

İlk olarak, hazır pandispanya kekini dilimleyin veya kek mix'i paket talimatlarına göre pişirip soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra, üst kısmını düzleştirmek için bir bıçak kullanabilirsiniz.
Bir kasede, granül kahveyi 1 su bardağı sıcak suda eritin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, 1 su bardağı soğuk süt ekleyip karıştırın. İsterseniz bu aşamada kahve likörü veya vanilya özütü ekleyebilirsiniz.
Başka bir kapta, labne peyniri veya krem peyniri, toz şeker ve vanilyayı mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışım kremsi bir kıvam almalıdır.
Ayrı bir kasede, krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle paket talimatlarına uygun şekilde çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Hazırladığınız labneli karışımı, krem şantiye ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak birleştirin. Bu, tiramisunun krema katmanını oluşturacaktır.
Keki, derin bir borcam veya servis kabına yerleştirin. Kahveli süt karışımını bir fırça veya kaşık yardımıyla kekin üzerine gezdirerek iyice emdirin. Kekin tamamen ıslanması önemlidir, böylece yumuşak bir doku elde edersiniz.
Krema karışımını, ıslatılmış kekin üzerine düzgün bir şekilde yayın. Bir spatula kullanarak yüzeyi düzleştirin.
Son olarak, kakaoyu bir elek yardımıyla kremanın üzerine serpin. Bu, tiramisunun klasik görünümünü verecektir.
Hazırladığınız yalancı tiramisuyu, en az 2-4 saat buzdolabında bekletin. Bekleme süresi, kekin aromaların iyice oturması ve kıvam alması için önemlidir.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. İsterseniz taze meyve veya nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Keki kahve ile ıslatırken aşırıya kaçmayın; kekin dağılmaması için dengeli olun. Eğer kek çok ıslak olursa, kıvamı yumuşak kalabilir.
Labne peyniri yerine süzme yoğurt kullanabilirsiniz, ancak bu daha hafif bir tat verecektir. Krem peynir, daha zengin bir doku sağlar.
Tarifi vegan yapmak isterseniz, bitkisel süt ve vegan krem şanti alternatiflerini deneyebilirsiniz.
Yalancı tiramisuyu bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, lezzeti daha derinleşir.
Servis öncesi, kakaoyu tazeleyerek daha hoş bir sunum elde edebilirsiniz.

Bu tarifle, geleneksel tiramisunun karmaşıklığı olmadan, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tatlı elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar