Vişneli ıslak kek arda'nın mutfağındaki tarifi nedir?

Vişnenin hafif ekşiliğiyle tatlı bir uyum yakalayan bu ıslak kek, yumuşacık dokusu ve sütlü sosuyla klasik lezzetleri yeniden yorumluyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem günlük çay saatlerine hem de özel davetlere hitap edecek bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağı'ndan Vişneli Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı vişne (donmuş veya taze, çekirdekleri çıkarılmış)

Islatma Sosu İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin

Üzeri İçin:

Hindistan cevizi veya antep fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Vişneleri hafifçe unlayarak kek hamuruna ekleyin ve spatula ile yedirin.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken, ıslatma sosu için süt, şeker ve vanilini bir tencerede kaynatmadan ısıtın, şeker eriyene kadar karıştırın.
Kek fırından çıkar çıkmaz, sosu üzerine gezdirerek dökün ve sosu çekene kadar bekletin.
Kek soğuduktan sonra üzerini Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Not: Vişneleri donmuş kullanıyorsanız, çözülmeden ekleyin. Tarif'nın orijinal tarifine dayanmaktadır, ancak kanalın güncel içeriğini kontrol etmeniz önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap