Vişne reçelli kek tarifi nasıl yapılır?

Vişne reçelinin tatlı-ekşi lezzetini yumuşacık bir kekle buluşturan bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan kek, özellikle çay saatleri için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vişne Reçelli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı vişne reçeli (püre haline getirilmiş)
Üzeri için: 2-3 yemek kaşığı vişne reçeli

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Vişne reçelini püre haline getirip hamura ekleyin, homojen bir karışım elde edin.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
Soğuduktan sonra üzerine vişne reçelini sürerek servis yapın.

Not: Vişne reçeli yerine taze vişne kullanmak isterseniz, vişneleri çekirdeklerinden ayırıp şekerle pişirerek püre haline getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap