Vişne reçelli kek tarifi nasıl hazırlanır?

Vișne reçelli kek, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde tercih edilen bu kek, vișne reçelinin ekşi ve tatlı lezzetini harmanlayarak damakları şenlendirir. Bu makalede, vișne reçelli kek tarifinin detaylı bir şekilde nasıl hazırlanacağına dair adım adım bilgi sunulacaktır.

Malzemeler

Vișne reçelli kek için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı vișne reçeli
• Üzeri için: Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Vișne reçelli kekin hazırlanması için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesini sağlamak önemlidir.
• Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyerek spatula veya mikserle homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Son olarak, vișne reçelini hamura ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Vișne reçelinin eşit bir şekilde dağılması sağlanmalıdır.

Kek Pişirme Süreci

Kekin pişirilmesi için şu adımları izleyin:

• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testinden geçirebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkararak soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Vișne reçelli kek, dilimlendikten sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilebilir. Ayrıca yanında bir top dondurma veya kaymak ile sunumu zenginleştirmek mümkündür. Farklı bir tat deneyimi için vișne reçelinin üzerini süslemek de güzel bir alternatif olacaktır.

Ekstra Bilgiler