Üzümlü tarçınlı kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Mis kokulu bir kekin mutfaktan yükselen davetidir bu tarif: tarçının sıcaklığıyla kucaklaşmış yumuşacık üzümlü kek. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem çay saatlerinizi taçlandıracak hem de misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir alternatif olacak. Cevizin çıtır dokusuyla zenginleşen iç yapısı, her dilimde ayrı bir keyif vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Üzümlü Tarçınlı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Kuru üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletip süzün.
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
Süzülmüş üzümleri ve cevizi ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
Ilık veya soğuk olarak servis yapın.

Not: İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap