Üzümlü muffin kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Özlü muffin kek, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilen, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulan popüler bir hamur işidir. Bu makalede, özlü muffin kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Özlü muffin kek yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı kuru üzüm
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Muffin kekin hazırlanma aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye (fanlı) veya 200 dereceye (normal) ısıtın.
• Bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın.
• Sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir arada eleyin.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Son olarak, kuru üzümleri ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

Muffin Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan karışımı muffin kalıplarına dökün. Kalıpların her birini 2/3 oranında doldurmak, keklerin kabarması için idealdir.

• Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Keklerin üzeri altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.
• Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa muffinler pişmiştir.

Servis Önerileri

Özlü muffin keklerinizi sıcak veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

• Farklı meyveler kullanarak tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, kuru kayısı veya ceviz ekleyebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak, muffinlerin içine çikolata parçaları eklemek de oldukça lezzetli bir alternatif sunmaktadır.

Sonuç

Özlü muffin kek, pratik bir tarif olması sebebiyle, hem acil durumlarda hem de misafir ağırlarken tercih edilebilir. Yapımı kolay ve lezzetli olan bu kek, herkesin beğenisini kazanacak bir tatlı seçeneğidir. Afiyet olsun!