Üzümlü kekin en iyi tarifi nedir?

Evlerin en sevilen lezzetlerinden üzümlü kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor. Bu tarifte, kekinizin her diliminde eşit dağılan yumuşacık üzümler ve mükemmel kabarmış bir doku için tüm püf noktaları yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Üzümlü Kek Tarifi: Enfes ve Pratik Lezzet

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı üzüm (tercihen çekirdeksiz)
1 yemek kaşığı un (üzümleri kaplamak için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Üzümleri yıkayıp kuruladıktan sonra 1 yemek kaşığı una bulayın. Bu, üzümlerin kek hamurunda dibe çökmesini engeller.
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Son olarak una buladığınız üzümleri ekleyip hafifçe karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarınca 10 dakika bekletip kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları: