Üzümlü kek tarifi arda'nın mutfağında nasıl yapılır?

Ev yapımı üzümlü kekin en pratik ve lezzetli halini keşfetmeye hazır mısınız? İster çay saatlerinize eşlik etsin ister misafirlerinize ikram edin, bu tarifteki püf noktalarıyla her seferinde mükemmel sonuç alacaksınız.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağı'nda Üzümlü Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kuru üzüm (tercihen bir gece önceden ıslatılmış)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Son olarak ıslatılmış ve unlanmış üzümleri ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin, temiz çıkarsa fırından alıp soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

Arda'nın Püf Noktaları:

Üzümleri bir gece önceden ıslatmak, kekin daha nemli olmasını sağlar ve üzümlerin dağılmasını engeller.
Kek karışımını fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Fırın sıcaklığını kontrol edin, her fırın farklı çalışabilir, bu yüzden süreyi ayarlamayı unutmayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap