Üzümlü kağıtlı kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Klasik lezzetlerden üzümlü kek, pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen nefis bir atıştırmalık. Unlanmış üzümlerin eşsiz dokusu ve yumuşacık kıvamıyla bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek. İşte hem göze hem damağa hitap eden bu enfes kekin püf noktalarıyla birlikte adım adım hazırlanışı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Üzümlü Kağıtlı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kuru üzüm
Kek kağıdı (muffin kağıdı veya dikdörtgen kek kalıbı için yağlı kağıt)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Kuru üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletin, sonra süzün ve unlayarak hazırlayın.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız üzümleri hamura ekleyip spatula ile yedirin.
Kek kalıbını yağlayın veya kek kağıdı ile kaplayın, hamuru dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testi ile kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

Püf Noktaları: