Üzümlü damla çikolatalı kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Özlü damla çikolatalı kek, hem lezzeti hem de görüntüsü ile tatlı severlerin ilgisini çeken bir tatlıdır. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek harika bir seçenektir. Aşağıda, özlü damla çikolatalı kekin yapımını adım adım anlatacağız.

Malzemeler

Kekin lezzetinin temelini oluşturan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 150 gram damla çikolata
• 1 su bardağı kuru üzüm

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanma süreci oldukça basittir ve aşağıda adım adım açıklanmıştır:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Yumurtalar ve şeker tamamen karışana kadar çırpma teli veya mikserle çırpın.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini birleştirip eleyin. Bu karışımı sıvı karışımın üzerine ekleyin ve spatula ile karıştırın. Hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.
• Son olarak, damla çikolata ve kuru üzümleri de ekleyip karıştırın.
• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Özlü damla çikolatalı kek, sade olarak servis edilebileceği gibi üzerine pudra şekeri serpilerek veya çikolata sosu ile de sunulabilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis edildiğinde lezzeti daha da artacaktır.

Ekstra Bilgiler