Üzümlü cup kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Günümüzde popülaritesi artan cup kekler, pratikliği ve sunumundaki şıklığı ile dikkat çekmektedir. Özellikle üzümlü cup kek, hem lezzeti hem de besin değeri ile birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, üzümlü cup kekin nasıl yapıldığına ve başarılı bir sonuç elde etmek için dikkat edilmesi gereken püf noktalarına değineceğiz.

Üzümlü Cup Kekin Malzemeleri

Üzümlü cup kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu (10 g)
• 1 paket vanilin (5 g)
• 1 su bardağı kuru üzüm
• Bir tutam tuz

Üzümlü Cup Kekin Hazırlık Aşaması

Üzümlü cup kekin hazırlanması, oldukça basit ve hızlıdır. İşte adım adım yapılışı:

1. Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.

2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.

3. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.

5. Kuru karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ile nazikçe karıştırın.

6. Son olarak, kuru üzümleri ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

7. Karışımı, cupcake kağıtlarına veya muffin kalıplarına dökün.

8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Keklerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa, kekler hazır demektir.

Püf Noktaları

Üzümlü cup kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Yumurta ve süt gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, daha iyi bir karışım elde etmenize yardımcı olur.
• Unu eleyerek kullanmak, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.
• Üzümleri, un karışımına eklemeden önce unla bulamak, kekin tabanına inmesini engeller.
• Keklerin pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir; bu nedenle belirli bir süre geçtikten sonra kontrol etmek önemlidir.
• Soğutma süresine dikkat edin; kekler fırından çıktıktan sonra kalıplarında 5-10 dakika bekletilmelidir, ardından tamamen soğumaya bırakılmalıdır.

Sonuç

Üzümlü cup kek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkmaktadır. Yukarıda belirtilen malzemeler ve adımlar, başarılı bir şekilde üzümlü cup kek yapmanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca, püf noktalarına dikkat ederek, keklerinizin her zaman mükemmel olmasını sağlayabilirsiniz. İyi pişirmeler!