Üzümlü cevizli kek tepside nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir tepsi kek tarifi arayanlar için ideal bir seçenek: üzüm ve cevizle zenginleştirilmiş bu kek, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir alternatif sunacak. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan enfes aroması ve yumuşak dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Üzümlü Cevizli Kek (Tepside) Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı kuru üzüm
Üzümleri ıslatmak için sıcak su (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, kuru üzümleri sıcak suda 10-15 dakika bekletin ve ardından süzün. Bu, üzümlerin kek içinde daha yumuşak olmasını sağlar.
Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Tepsiyi yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Son olarak, çekilmiş ceviz ve süzülmüş üzümleri ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Pişen keki fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekledikten sonra tepside servis yapabilir veya dilimleyebilirsiniz.

İpuçları:

Üzümleri ıslatmak istemezseniz, doğrudan kullanabilirsiniz, ancak ıslatmak daha iyi sonuç verir.
Keki daha nemli yapmak isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Fırın sıcaklığı fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden pişme süresini gözlemleyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar