Unsuz yulaflı kek nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?

Glutensiz ve sağlıklı bir tatlı arayanlar için pratik bir alternatif: yulaf ezmesiyle hazırlanan bu kek, klasik tariflerden farklı olarak tamamen unsuz şekilde sunuluyor. Doğal malzemelerle hazırlanan tarif, besleyici içeriğiyle atıştırmalık olarak da ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Unsuz Yulaflı Kek Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı yulaf ezmesi
3 adet yumurta
1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak badem sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz)
1/2 su bardağı bal veya pekmez (tatlandırıcı olarak)
1 çay bardağı zeytinyağı veya eritilmiş hindistan cevizi yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 avuç kuru üzüm veya doğranmış ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Yulaf ezmesini mutfak robotunda veya blenderda un kıvamına gelene kadar öğütün.
Bir kapta yumurtaları çırpın, ardından süt, bal (veya pekmez) ve zeytinyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
Öğütülmüş yulaf ezmesini, kabartma tozunu, vanilyayı ve tarçını ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
İsteğe bağlı olarak kuru üzüm veya ceviz ekleyip hafifçe karıştırın.
Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

Notlar:

Bu tarif gluten içermez ve besleyici bir alternatiftir.
İsteğe bağlı olarak muz veya elma püresi ekleyerek keki daha nemli hale getirebilirsiniz.
Soğuduktan sonra buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap