Üç renkli kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Pastanelerde gördüğünüz o rengarenk kekleri artık evinizde kolayca yapabilirsiniz. Üç farklı renkteki katmanlarıyla hem göze hitap eden hem de damakta iz bırakan bu özel tarif, özel günleriniz için harika bir alternatif olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Üç Renkli Kek Tarifi: Hem Görsel Şölen Hem Lezzet Şöleni

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 farklı gıda boyası (kırmızı, sarı, yeşil gibi tercihinize göre)

Yapılışı:

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
Hazırladığınız kek hamurunu üç eşit parçaya bölün
Her bir parçaya farklı bir gıda boyası ekleyip iyice karıştırın
Yağlanmış kek kalıbına önce bir renk hamuru dökün, üzerine diğer renkleri sırayla ekleyin
Kalıbı hafifçe sallayarak hamurların eşit dağılmasını sağlayın
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin
Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, sonra kalıptan çıkarın

Püf Noktaları:

Hamurları kalıba dökerken bir kaşık yardımıyla ortadan başlayarak dairesel hareketlerle yayın
Renklerin karışmaması için her katı döktükten sonra fazla sallamayın
Gıda boyalarını damla damla ekleyerek rengin tonunu kendiniz ayarlayabilirsiniz
Kekin tam piştiğinden emin olmak için kürdan testini mutlaka yapın

Servis Önerisi:

Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın
Üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz
Yanında süt veya kahve ile harika gidecektir

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar