Tuzlu peynirli kekin tarifi nedir, hangi malzemeler gerekir?

Kahvaltı sofralarınıza ve çay saatlerinize farklı bir lezzet katacak tuzlu peynirli kek, pratik malzemelerle kolayca hazırlanabilen doyurucu bir seçenek. Beyaz peynirin enfes aroması ve baharatlarla zenginleşen bu tarif, hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde tercih edilebilecek nefis bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tuzlu Peynirli Kek Tarifi

Tuzlu peynirli kek, geleneksel tatlı keklerden farklı olarak kahvaltıda, çay saatlerinde veya aperitif olarak tüketilebilen lezzetli bir alternatiftir. İçeriğindeki peynir ve baharatlarla hem doyurucu hem de pratik bir seçenektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tuzlu peynirli kek tarifi:

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
200 gram rendelenmiş beyaz peynir (veya kaşar peyniri)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı ek malzemeler: çörek otu, susam, ince kıyılmış maydanoz veya dereotu

Hazırlanışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın.
Geniş bir kapta yumurtaları çırpın, ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş peyniri, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Un, kabartma tozu ve karbonatı eleyerek karışıma yavaş yavaş ilave edin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula veya çırpma teliyle karıştırın.
İsteğe bağlı olarak maydanoz, susam gibi malzemeleri ekleyip son kez karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkması gerekir).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

Peynir seçiminde tuz oranına dikkat edin; tuzlu peynir kullanıyorsanız tarifteki tuz miktarını azaltabilirsiniz.
Keki dilimler halinde servis ederken yanında zeytin, domates veya yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize farklı bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar