Tuzlu Kek Yapmanın En Pratik Yolu
Tuzlu kek, hem çay saatlerinin hem de ani gelen misafirlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik ve lezzetli olması sayesinde herkesin kolayca yapabileceği bir tariftir. İşte tuzlu kek yapmanın en pratik ve hızlı yolu:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı olarak: rendelenmiş kaşar peyniri, çörek otu, kekik, zeytin, yeşil biber gibi malzemeler
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve sütü çırpın. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula veya çırpma teli ile karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri, çörek otu, kekik gibi malzemeleri ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.
Pratik İpuçları:
- Kekin daha kabarık olması için kabartma tozunu unla birlikte mutlaka eleyin.
- Ek malzemeleri (peynir, zeytin vb.) fazla karıştırmayın, kekin kabarmasını engelleyebilir.
- Kekin üzeri çabuk kızarmasına rağmen içi pişmemiş olabilir, bu nedenle kürdan testi yapmayı unutmayın.
- Dilerseniz keki soğuduktan sonra buzdolabında saklayarak 2-3 gün taze şekilde tüketebilirsiniz.
Bu pratik tarifle, lezzetli bir tuzlu keki kısa sürede hazırlayabilir ve sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
